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富良野「くまげら」/勝俣州和オススメ!鹿肉や熊肉などジビエも味わえる絶品鍋

更新日:

くまげら 

[北海道/富良野市]
[北海道・観光/グルメ情報/鍋料理/ジビエ]

北海道のグルメだと海鮮のイメージが強くありますが、芸能界でも食通として知られる 勝俣さんがお薦めするのは 山の幸!

 

勝俣州和オススメ!山と大地のエネルギーが詰まった鍋

➡ [2016年01月21日] 日本テレビ「ダウンタウンDXDX 2時間SP
 日本列島縦断!スターのオススメご極上鍋!” で勝俣州和さんが紹介!

 

山ぞく鍋 2人前 3,300円(税込)

富良野・くまげら/山ぞく鍋※ 写真は公式HPより 使われている具材は 全て北海道の食材!
※ エゾシカ肉・鴨肉・鶏肉・長ネギ・シイタケ・白菜
さらに 味噌のスープに使っているダシも北海道の昆布に鰹を加えたもの。
鹿肉は低カロリー・低脂肪で鉄分も豊富で 女性には嬉しい食材です。
さらに、トッピングとして北海道のヒグマ肉(追加で1人前 2,500円)も用意!
弾力が強く 野性味のあるお肉を頂きたいならコチラを!
シメには 野菜やお肉の旨味が染み出たスープにご飯・溶き卵を加えて作る “おじや”

 

『くまげら』/店舗情報&地図

住所 北海道富良野市日の出町3-22
アクセス 「富良野駅」から徒歩 5分
TEL 0167-39-2345
定休日 無休
営業時間 11:30∼24:00
食べログ 評価 3.52 ★★★☆ (口コミ 106件時点)
HP http://www.furano.ne.jp/kumagera/index.html

※ 作成時の情報であり変更の可能性があります。上記 公式ホームページのリンクなどで確認を

北海道富良野市日の出町3-22

 

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