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札幌・すすきの「姫沙羅」/アンジャッシュ渡部おすすめ!ミシュラン2つ星!お寿司の名店

更新日:

姫沙羅   ひめしゃら

[北海道/札幌市/中央区/すすきの]
[北海道・観光/グルメ情報/寿司]

食通として活躍する アンジャッシュ渡部建さんがオススメする札幌の名店!寿司『姫沙羅』
▼ ミシュラン2つ星を獲得しており、全国から寿司職人が食べにくるという超名店
▼ 渡部さん曰く ご主人は “変態”。意匠登録をしている コチラのお寿司屋さんでしか食べられない “牡丹海老の握り”
※ 変態:並々ならぬこだわりを持つ料理人を刺す、グルメ界での褒め言葉とのこと

➡ [2017年01月12日] 日本テレビ「その時チャンスは舞い降りた!」で紹介!

 

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牡丹海老の握り

他のお店にマネされないように意匠登録しているという 逸品!

紹介された他のテレビ番組

➡ [2014年10月15日]のテレビ朝日「スマステーション」
 “息をのむ職人技、絶対欲しくなる名品20″という特集で、”全国の寿司職人が食べに来る名店”
として紹介!

➡ [2014年04月01日]の日本テレビ「同じ穴の王様 グルメSP」※食通がNo.1の名店を決める番組
 四谷にある 寿司職人の総本山といわれる名店『すし匠』の中澤圭二さんが『姫沙羅』をNo.1の名店として紹介!

 

『姫沙羅』/店舗情報&地図

住所 北海道札幌市中央区南六条西4丁目1-1
プラザ6・4ビル 4F
アクセス 市営「すすきの駅」から徒歩 約4分
TEL 011-520-5656 ※完全予約制
定休日 月曜日
営業時間
食べログ 👑 TOP1000!
評価 3.84 ★★★☆ (口コミ 28件時点)

HP http://www.himeshara.jp/

※ 作成時の情報であり変更の可能性があります。上記 リンクなどで確認を
※ 出典:画像・動画はお店の公式ホームページより

北海道札幌市中央区南六条西4丁目1-1

同じく “変態” として紹介された札幌のお寿司の名店!

札幌「鮨ノ蔵」/アンジャッシュ渡部建が絶賛!食べ歩きの師匠オススメの熟成寿司店

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